Алергія на молоко у дитини

Дитяча алергія на молоко – один із видів харчової алергії. За словами педіатрів, неприродна реакція організму на молочні продукти спостерігається у 2-3% немовлят. Як правило, алергія на молоко у дитини безслідно минає до 2-3 років, однак у 15% дітей вона залишається на все життя. Давайте розберемося, що являє собою це захворювання, якими є його типові симптоми і як правильно скласти дієту для малюка-алергіка.

Лактазна недостатність та алергія на молоко: у чому різниця?

Багато батьків вважають тотожними такі поняття, як алергія на молоко та лактазна недостатність. Однак ця думка є докорінно помилковою. Алергія на молоко – це реакція імунної системи на молочний білок. Лактазна недостатність – це нестача або повна відсутність лактази – ферменту, необхідного для розщеплення молочного цукру (лактози). У той час як алергію вилікувати неможливо, недостатність легко коригується прийомом ферментних препаратів (якщо патологія вроджена) або лікуванням дисбактеріозу і налагодженням правильної роботи травної системи (якщо недуга набута).

Алергія на молоко у дитини може виступати як самостійне захворювання, а може супроводжуватися лактазною недостатністю. У другому випадку недостатність рідко буває вродженою, скоріше, нестача лактази стає наслідком алергії: стінки кишківника подразнені настільки, що не здатні зберігати нормальну мікрофлору, потрібну для продукування ферменту. У результаті тієї кількості лактази, яку організм виробляє самостійно, стає замало для повноцінного розщеплення молочного цукру. Але щойно надходження алергену в організм малюка припиняється, мікрофлора відновлюється, а проблема зникає безслідно.

Причини дитячої алергії на молоко

Доведено, що до харчових алергічних реакцій існує спадкова схильність. Іншими словами, ризик появи алергії на молоко у дитини буде вищим, якщо один або обоє батьків є алергіками.

Крім того, підвищена чутливість до молочних білків спостерігається у дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні. Найчастіше алергія виникає при вживанні коров’ячого молока; непереносимість козячого, овечого або грудного трапляється значно рідше. Несприятливу реакцію може спровокувати:

• Казеїн – білок, який міститься в усіх видах молока, тому якщо у малюка алергія на казеїн, замінити коров’яче молоко козячим не вийде. Єдиний виняток із цього правила – верблюже молоко, однак воно має специфічний смак через високий вміст солі. Дуже маленьким дітям не рекомендується давати цей продукт через недосконалість функціонування нирок;
• Сироваткові білки. Білки цього виду чутливі до високої температури, тому руйнуються при кип’ятінні молока. Саме цим пояснюється той факт, що багато алергіків не можуть пити сире молоко, але водночас без проблем вживають кип’ячене. Однак це не означає, що кип’ятіння рятує від алергії – теплова обробка руйнує далеко не всі білки.

Казеїн здатний долати плацентарний бар’єр і потрапляти в кровоносне русло плода, тому у дитини алергія на молоко матері може бути зумовлена вживанням нею коров’ячого молока під час вагітності. Крім того, підвищену чутливість до грудного молока здатна викликати наявність у раціоні мами-годувальниці продуктів, що провокують розвиток алергічних реакцій (шоколад, мед, горіхи, морепродукти, цитрусові тощо). Слід зазначити, що материнське молоко – найбільш гіпоалергенний продукт, ідеально придатний для вигодовування новонародженого. Навіть при появі алергічних реакцій не варто одразу переводити малюка на суміші, здебільшого проблему можна вирішити за допомогою корекції раціону жінки.

Основні симптоми алергії на молоко у дитини

Чутливість до молочного білка може бути яскраво вираженою або прихованою. У першому випадку основними симптомами алергії на молоко у дитини стають шкірні реакції (дерматити, виразки, лущення, висип), реакції органів дихання (задишка, постійний нежить, часті бронхіти та всілякі запалення), а також діарея і пінистий стілець із різким запахом.

Якщо у малюка поганий апетит, він вередує, неспокійно спить, періодично страждає на запори чи пронос, проблема може полягати у прихованій алергії. Алергічне запалення в кишківнику супроводжується сильним болем, що й провокує описані вище нездужання.

Як скласти дієту при алергії на молоко у дитини

При найменшій підозрі на те, що малюк страждає на алергію на молоко, необхідно повністю виключити цей продукт із його раціону. Причому прибрати потрібно не лише молоко в чистому вигляді, а й контролювати склад сумішей. Пам’ятайте, що білок коров’ячого молока може бути присутнім у будь-яких видах дитячого харчування.

Нерідко можна почути, що малюк, який страждає на таку алергію, нормально переносить вершкове масло. Річ у тім, що жир, який міститься в маслі, обволікає стінки шлунка і кишківника, унаслідок чого білок потрапляє в кровотік повільніше, тому реакція виражена слабко, однак вона є. Винятків бути не повинно: коли у дитини алергія на молоко, будь-які молочні продукти їй протипоказані.

Не варто панікувати, якщо малюку поставили такий діагноз. У молоці немає нічого, що робило б його незамінним. Наприклад, за кількістю кальцію воно поступається брокколі, а тваринний білок і жир можна отримати з яєць, м’яса та риби. Для зовсім маленьких дітей розроблені спеціальні суміші на основі сої або повного гідролізату білка коров’ячого молока. У деяких випадках стан малюка допускає використання сумішей на основі козячого молока. Однак самодіяльність у цьому питанні неприпустима, дієту при алергії на молоко у дитини має складати і коригувати фахівець.