Харчування в першому триместрі

Ви нещодавно дізналися, що станете мамою, і, звісно, вас переповнюють суперечливі емоції, не останньою з яких є хвилювання за здоров’я майбутнього малюка. Коли він з’явиться на світ, на вас чекають приємні клопоти, пов’язані з грудним вигодовуванням та вибором першого прикорму. Але до цих подій ще далеко, і поки що все, що ви можете зробити – це правильно годувати своє чадо в утробі.

Харчування в першому триместрі має безпосередній вплив на здоров’я майбутньої дитини. Це найбільш відповідальний період вагітності, адже саме в перші тижні внутрішньоутробного життя малюка закладаються основні органи та системи його організму. Брак будь-якого важливого вітаміну або мікроелемента може викликати небажані відхилення в розвитку ембріона, а то й зовсім його недорозвиненість чи загибель. Те саме може статися, якщо меню в першому триместрі буде містити шкідливі речовини.

Багато сумнівів викликають поради родичок старшого покоління щодо калорійності харчування в першому триместрі. Мовляв, якщо ти вагітна, ти повинна тепер їсти за двох. Це помилкова думка, адже головне – не поживна цінність меню, а якість їжі, її насиченість корисними речовинами. Сучасні гінекологи та педіатри сходяться в одній думці: меню в першому триместрі не повинно бути калорійнішим, ніж звичайне здорове харчування жінки до вагітності. Тобто вам достатньо споживати 2000-2500 кілокалорій на добу, залежно від вашої конституції. А ось які продукти та страви потрібно включати в меню вагітної в першому триместрі, ми обговоримо більш докладно.

Основні принципи харчування в 1 триместрі

У перші три місяці внутрішньоутробного розвитку малюка йому від вас потрібні не калорії, а вітаміни, мінерали та інші важливі речовини. На цьому етапі у більшості майбутніх мам вмикається передбачений природою механізм «пошуку потрібної їжі». Це виражається у кумедних капризах, на кшталт «хочу солоний огірок, а потім одразу полуницю». Жіноча дієта в 1 триместрі здатна розсмішити чи навіть шокувати багатьох чоловіків. Але в тому, що дружина ночами спустошує холодильник, з’їдаючи все підряд, немає нічого смішного.

Гори пиріжків, піци, картоплі, оселедця та шоколадок не принесуть майбутньому малюкові жодної користі. Зате у мами вони викличуть труднощі з травленням і сильну прибавку у вазі. Вагітність – це складний період, коли навантаження на внутрішні органи зростає, і якщо при цьому об’їдатися – не уникнути нудоти, блювання, діареї, здуття та інших неприємностей. Накопичені за час вагітності жирові відкладення після народження малюка не так просто прибрати. Більшість жінок зізнається, що саме неправильне харчування в першому триместрі призвело до сумних наслідків для їхньої фігури. Горезвісні харчові капризи у поєднанні із заниженим почуттям відповідальності («я вагітна, мені можна») призводять до стрімкого набору ваги. І ваш малюк теж набирає зайві грами. А велику дитину важче народжувати.

Харчування в 1 триместрі обов’язково має бути дробовим. Краще їсти маленькими порціями 4-5 разів протягом усього дня, ніж наїдатися досхочу 2-3 рази на день. Переробити одразу великий об’єм їжі майбутній мамі важко, оскільки на її травні органи тисне матка, що росте. Крім того, меню вагітної в першому триместрі має бути складене з легких, натуральних та свіжих продуктів, які не викликають нудоту. Будь-яка жінка «в положенні» назве вам три-чотири фрукти або овочі, від запаху та смаку яких її не нудить. І кілька таких, від одного вигляду яких їй стає зле. Впоратися з токсикозом дуже непросто, але уникати сніданку не можна. Намагайтеся бодай з’їсти йогурт чи зелене яблучко, не встаючи з ліжка.

Дієта для вагітних в 1 триместрі

Основою харчування в першому триместрі мають виступати свіжі овочі та фрукти, оскільки вони дають організму малюка, що розвивається, необхідні матеріали. Тушковані або запечені овочеві страви теж корисні, але пам’ятайте, що термічна обробка суттєво знижує поживну цінність овочів. Жодних проблем із дієтою в 1 триместрі, напевно, не буде у тих щасливиць, що завагітніли напередодні літа або ранньої осені. Навколо море фруктів, овочів та ягід за доступними цінами, тому забезпечити себе вітамінами буде дуже просто. Але навіть якщо вам доведеться виношувати малюка суворою зимою, на допомогу прийдуть сучасні супермаркети з їхнім цілорічним розмаїттям. Пам’ятайте, дієта в 1 триместрі складається таким чином, щоб не менше половини їжі, що споживається, припадало на свіжі овочі та фрукти.

Майбутній мамі необхідні також злаки, бобові та горіхи. Обов’язково готуйте собі вівсяну та гречану кашу – такий сніданок заряджає енергією не менш ніж на дві години. Як гарнір до м’ясних та рибних страв краще обрати рис, зелений горошок, квасолю або сочевицю, ніж, наприклад, картоплю. Проте намагайтеся взагалі не поєднувати крохмалисті продукти з білковими (м’ясом, рибою, птицею). Ідеальний гарнір до м’яса – це салат зі свіжих овочів або просто апетитна нарізка з помідорів, огірка, болгарського перцю, редиски та будь-яких інших дарів природи.

Харчування в 1 триместрі має бути різноманітним. Окрім овочів, злаків та бобових, майбутній мамі необхідний сир та інші молочні продукти, а також нежирне м’ясо та риба. Молоко і сир – це цінне джерело кальцію, з м’яса ми черпаємо білок, а з риби – фосфор. Харчування в першому триместрі, як і протягом усієї вагітності, має бути гарантовано безпечним, тому купуйте м’ясо-молочну продукцію лише в магазинах, а не на ринках з рук. М’ясо та рибу потрібно запікати в духовці або готувати в пароварці. Не варто зайвий раз нагадувати про небезпеку сальмонел та глистів, джерелом яких можуть стати недоварені яйця та напівсире м’ясо.

Які вітаміни мають бути в меню в першому триместрі

Вітамінно-мінеральний склад харчування в першому триместрі вагітності життєво важливий для майбутнього малюка. Те, чого він недоотримає в ці перші тижні, вже не можна буде ніяк заповнити в майбутньому. Тому до складання дієти для вагітних в 1 триместрі потрібно підходити з особливою відповідальністю. Рекомендується доповнити раціон полівітамінним комплексом, виписати який повинен лікар. Ось які вітаміни та мінерали мають бути присутніми в харчуванні в першому триместрі:

• Фолієва кислота, селен, цинк – забезпечують правильне формування скелета малюка, розвиток хребта та спинного мозку;
• Вітамін C – зміцнює імунітет майбутньої мами та підтримує серце малюка, яке починає битися вже на 21 день вагітності;
• Магній та вітамін E – без достатньої кількості цих елементів збереження дитини та адаптація організму матері до вагітності неможливі, тому їх називають «страховкою» від загрози викидня;
• Усі вітаміни групи B – потрібні ембріону, що розвивається; без них вагітність ускладнюється сильним токсикозом та вадами розвитку внутрішніх органів майбутньої дитини;
• Вітамін PP – потрібен для клітинного обміну між ембріоном та матір’ю, він відіграє важливу роль у забезпеченні дихання та обміну поживними речовинами через плаценту;
• Кобальт та йод – підтримують щитоподібну залозу як малюка, так і майбутньої матері.