Салат “Грузинський” із часником
Калькулятор порцій
Вкажіть, на скільки порцій готуєте, — кількості перерахуються самі.
- Помідори — 200 г.
- Копчена/напівкопчена ковбаса — 150 г.
- Сир — 150 г.
- Часник — 10 г.
- Майонез — 70–100 г.
- Свіжа зелень (за смаком)
Інгредієнти
- 200 г. Помідори (1-2 середні помідори);
- 150 г. Копчена/напівкопчена ковбаса;
- 150 г. Сир (твердий сорт);
- 10 г. Часник (за смаком);
- 70-100 г. Майонез (за смаком);
- Свіжа зелень (за смаком).
Час приготування 20-30 хвилин.
Пояснення
“Грузинський” салат із часником дуже простий і смачний.
Важливо врахувати, що більшість інгредієнтів солоні, тому помідорів має бути достатньо, щоб гармонізувати смак.
Особливо важливо використовувати саме твердий сорт сиру (у нашому випадку “Пармезан”), інакше вийде не салат, а каша.
Приготування
1. Ріжемо ковбасу дрібною соломкою. Викладаємо на дно салатника.
2. Ріжемо помідори дрібною соломкою, прибираємо вологу м’якоть. Викладаємо другим шаром на ковбасу.
3. Ріжемо дрібною соломкою сир. Викладаємо сир третім шаром на помідори.
4. Тремо на дрібній тертці часник. Викладаємо його в салатник, зверху на сир.
5. Зверху салат поливаємо майонезом (це можна зробити красиво за допомогою додаткової маленької дірочки в пакеті з майонезом). Прикрашаємо зеленню.
6. Салат ретельно перемішуємо перед тим, як розкладати його по тарілках.
Смачного!
Текст: Олена Логінова
Харчова цінність
Розрахунок на одну порцію (у рецепті: 4 порції):
- Калорійність — 166 ккал
- Білки — 11 г
- Жири — 12 г
- Вуглеводи — 3 г
Значення розрахункові: їх отримано складанням довідкової калорійності інгредієнтів, вони залежать від жирності продуктів і способу приготування.
