Салат «Грузинский» с чесноком
Калькулятор порций
Укажите, на сколько порций готовите, — количество продуктов пересчитается автоматически.
- Помидоры — 200 г
- Копчёная колбаса — 150 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Чеснок — 10 г
- Майонез — 70–100 г
Базовый расчёт — на 4 порции, как в рецепте. Свежая зелень — по вкусу, она не пересчитывается.
Ингредиенты
- 200 г. Помидоры (1-2 средних помидора);
- 150 г. Копченая/полукопченая колбаса;
- 150 г. Сыр (твердый сорт);
- 10 г. Чеснок (по вкусу);
- 70-100 г. Майонез (по вкусу);
- Свежая зелень (по вкусу).
Время приготовления 20-30 минут.
Пояснение
«Грузинский» салат с чесноком очень простой и вкусный.
Важно учесть, что большинство ингредиентов соленые, поэтому помидоров должно быть достаточно, чтобы гармонизировать вкус. Похожий баланс вкусов важен и в салате с копченой курицей и ананасами, где сладость и соленость должны дополнять друг друга.
Особенно важно использовать именно твердый сорт сыра (в нашем случае «Пармезан»), иначе получится не салат, а каша.
Приготовление
1. Режем колбасу мелкой соломкой. Выкладываем на дно салатницы.
2. Режем помидоры мелкой соломкой, убираем влажную мякоть. Выкладываем вторым слоем на колбасу.
3. Режем мелкой соломкой сыр. Выкладываем сыр третьим слоем на помидоры.
4. Трем на мелкой терке чеснок. Выкладываем его в салатницу, сверху на сыр.
5. Сверху салат заливаем майонезом (это можно сделать красиво с помощью дополнительной маленькой дырочки в пакете с майонезом). Украшаем зеленью.
6. Салат тщательно перемешиваем перед раскладыванием его по тарелкам.
Приятного аппетита!
Текст: Елена Логинова
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию (в рецепте: 4 порции):
- Калорийность — 166 ккал
- Белки — 11 г
- Жиры — 12 г
- Углеводы — 3 г
Значения расчётные: они получены сложением справочной калорийности ингредиентов и зависят от жирности продуктов и способа приготовления.
