Харчування вагітних у другому триместрі

Багато мам, особливо ті, у кого не одна, а кілька діточок, називають другий триместр вагітності найприємнішим періодом. І ось чому:

• До цього часу прояви токсикозу у більшості жінок минають, ранкова нудота більше не мучить, і харчування вагітних нормалізується;
• Настрій майбутньої мами приходить у норму, налагоджується сон, зменшується нервозність і тривога. Жінку перестають мучити напади безпричинного смутку та страху, які були зумовлені буянням гормонів на початковому етапі вагітності;
• Тіло пристосовується до змін, зникає відчуття розпирання, ви починаєте вільніше рухатися і радіти своєму животику, який уже округлюється. Малюк поки ще не займає у вашому організмі так багато місця, щоб створювати проблеми.

Харчування вагітних у ці три місяці має залишатися збалансованим і насиченим усіма необхідними вітамінами та мінералами. Не рекомендується збільшувати калорійність харчування другого триместру, оскільки це призведе до надмірного росту плода. Оптимально при народженні дівчинка має важити 3000-3200 г, а хлопчик – 3300-3500 г. Це зовсім не означає, що малюк вагою 2500 г або 4500 г виявиться нездоровим. Але народити дуже велику дитину важко навіть тим матерям, для яких ці пологи не перші.

Регулярний огляд у лікаря, контрольні зважування та обговорення меню другого триместру допомагають відстежити, наскільки правильно та адекватно терміну вагітності розвивається плід. Гінеколог обов’язково зверне вашу увагу на проблему надмірної або недостатньої ваги, якщо ви не дотримуєтеся правильного режиму харчування вагітних. На цьому етапі важливо ще раз узгодити своє меню з лікарем, щоб переконатися, що дитина продовжує отримувати всі вітаміни та мікроелементи в потрібному обсязі.

Правильне харчування у другому триместрі

Основні органи та системи малюка вже закладені й функціонують. Зараз триває безперервний ріст кісток і тканин, розвиток мозку, формування нервових волокон і кровоносних судин. Харчування вагітних до середини допологового періоду повинно включати:

• Білків – 22%;
• Фруктів та овочів – 38%;
• Злаків та бобових – 22%;
• Жирів (переважно рослинних) – 18%.

Така велика кількість овочів і каш потрібна, щоб уникнути проблем із травленням. Харчування у другому триместрі необхідно будувати так, щоб випорожнення були регулярними. Тим часом багато майбутніх мам починають скаржитися на часті запори в цей період. Коли стається запор, шкідливі речовини через кровоносні судини кишечника потрапляють у загальний кровотік і завдають шкоди майбутньому малюкові. Тому харчування вагітних має бути насичене клітковиною, що перешкоджає розвитку цієї недуги.

Нездорова тяга до солодкого – це також тривожний симптом. Не варто піддаватися спокусі та наминати тістечка, запиваючи все це колою чи іншим солодким газованим напоєм. Так ви можете спровокувати набряки та гестаційний діабет. Харчування вагітних можна урізноманітнити та зробити приємнішим, додавши в меню екзотичні фрукти, розкішні фруктові десерти та салати. Дуже важливо, наскільки апетитно виглядає страва. У фруктовому десерті може бути зовсім небагато калорій, зате користі – море. З обережністю слід включати в харчування вагітних раніше некуштовані фрукти та плоди, щоб уникнути алергії.

З тягою до «солоного» теж потрібно боротися, адже надлишок солі в харчуванні другого триместру неминуче почне відбиватися на роботі нирок. Вашій видільній системі й так доводиться нелегко: на неї тисне плід, що росте. Якщо ви хочете уникнути такого неприємного явища, як набряки кінцівок, не пийте занадто багато рідини, особливо перед сном, і не зловживайте гострими, солоними стравами. А такі напої, як солодка газована вода, мають бути взагалі виключені з раціону харчування вагітних. Мало того, що вони дуже калорійні, так у них ще й містяться шкідливі харчові добавки.

Які вітаміни та мінерали включити в меню другого триместру

Почнемо з горезвісної фолієвої кислоти, яка потрібна майбутній матері як до зачаття, так і протягом усього періоду вагітності. Дефіцит фолієвої кислоти загрожує відхиленнями в розвитку нервової системи та головного мозку дитини. Щоденне харчування вагітних має включати 800 мкг фолієвої кислоти, отримати яку можна з аптечних мультивітамінних препаратів. Але є і натуральні продукти, багаті на фолієву кислоту, які повинні бути присутніми в меню другого триместру:

• Цитрусові;
• Зелений салат і листова зелень;
• Боби та зелений горох.

Кальцій необхідний не тільки для правильного формування скелета майбутнього малюка, а й для збереження маминих кісток, зубів, волосся і нігтів у доброму стані. Коли ембріону щось потрібно, він відразу ж черпає це з материнського організму. Тому харчування вагітних має бути побудоване так, щоб речовин, які надходять із їжею, вистачало обом: і матері, і дитині. У харчуванні другого триместру, якщо жінка здорова і доросла, має бути 1000 мг кальцію на день. Якщо ж організм ослаблений або майбутня мати – сама ще підліток, то 1300 мг. Ось звідки можна почерпнути кальцій:

• Молоко;
• Кисломолочні продукти;
• Сир (творог);
• Яйця;
• Спеціальні фруктові соки та сніданки, збагачені кальцієм.

Говорячи про міцність скелета майбутнього малюка, не можна не згадати і про вітамін D. Щоденне меню другого триместру має включати не менше 600 МО вітаміну D. Особливість цієї корисної речовини полягає в тому, що вона розчиняється в жирах, і засвоюється, надходячи в наш організм із досить-таки жирних продуктів:

• Яєчний жовток;
• Горіхи;
• Оливкова олія;
• Жирна риба (лосось, сьомга, кета).

Що виключити з харчування у другому триместрі вагітності

Тепер давайте розглянемо харчування вагітних із погляду безпеки. Деякі з продуктів, улюблених вами до того, як ви опинилися «в цікавому стані», тепер становлять загрозу, якщо не сказати смертельну небезпеку. Ось що наполегливо рекомендується виключити з харчування у другому триместрі вагітності:

• Сире м’ясо та риба. Екзотичні та модні ласощі, на кшталт суші та строганини, потрібно виключити з дієти 2 триместру і не вживати ці страви аж до пологів. У сирій рибі та не підданому термічній обробці м’ясі можуть міститися сальмонела та токсоплазма;
• Ковбаси, сосиски та сардельки. На перший погляд, вони здаються безпечними, адже в процесі виробництва бакалії м’ясо обробляється. Але не кожен цех вирізняється стерильною чистотою. У дієту 2 триместру, в принципі, можна включити сосиски чи сардельки, але їх потрібно обов’язково відварювати. У «сирій» лікарській ковбасі чи молочних сосисках може бути лістерія;
• М’які сири з пліснявою. Будь-який сир, виготовлений із непастеризованого молока (брі, камамбер, фета) також може містити лістерію, тому такі вишукані ласощі варто виключити з раціону харчування вагітних жінок;
• Сирі яйця та соуси на їхній основі. У сирому яйці може бути сальмонела, тому не рекомендується включати в дієту 2 триместру яйця некруто (всмятку), гоголь-моголь або салат «Цезар», заправлений соусом із сирого яйця.