Жувальна гумка: користь чи шкода

Продукти, які можна пережовувати з метою очищення зубів та усунення неприємного запаху з рота, відомі дуже давно. У давнину в різних країнах для цієї мети використовували суміші ароматного листя, коріння або смолисті натеки, що утворюються на стовбурах деяких дерев. Прототип сучасної жувальної гумки було винайдено в середині XVIII століття, після відкриття способу виробництва синтетичного аналога каучуку, але перший промисловий варіант, що містив полімер і підсолоджувач, потрапив на полиці американських магазинів майже на 70 років пізніше (у 1928 році). З цього моменту розпочалася тріумфальна хода жувальної гумки світом, і сьогодні мільйони людей не уявляють свого життя без її щоденного вживання. Виробники рекламують жувальну гумку як абсолютно безпечний і дуже корисний для здоров’я продукт, проте вчені ще не дійшли єдиної думки з цього приводу. Суперечки про те, що істотніше: користь, яку отримують при жуванні гумки, чи завдана нею шкода, тривають досі.

Позитивний вплив вживання жувальної гумки на здоров’я

Сьогодні випускається безліч різновидів жувальної гумки, проте їхні відмінності один від одного не такі вже й великі. Уся продукція такого типу як основний компонент містить полімер, близький за якостями до латексу. Усі інші інгредієнти (підсолоджувачі, ароматизатори, підсилювачі смаку, барвники, стабілізатори тощо) додають для того, щоб надати гумкам приємного смаку й аромату, а також забезпечити можливість їхнього тривалого зберігання.

Попри численні дослідження, із широко рекламованих плюсів жувальних гумок безперечно підтвердився лише один: вживання цього продукту сприяє усуненню неприємного запаху з рота. Якість, безперечно, корисна, але, на думку більшості фахівців, недостатня для того, щоб рекомендувати гумку для щоденного багатогодинного використання. Це, скоріше, засіб швидкої допомоги, який варто тримати при собі для екстрених випадків, і застосовувати протягом кількох хвилин перед діловою зустріччю, важливою розмовою, побаченням тощо.

З позитивних моментів необхідно відзначити такі:

• Використання гумки заспокоює. Одноманітні жувальні рухи дійсно допомагають відволіктися від стресової ситуації та відновити (хоча б на час) душевну рівновагу;
• Вживання гумки прискорює відновлення організму після операцій на товстому кишечнику. Клінічно доведено, що при тривалому (довше пів години) жуванні активізується вироблення деяких речовин, необхідних для нормальної роботи травної системи, і стимулюється моторика ШКТ;
• Використання жувальної гумки посилює процеси слиновиділення та виділення шлункового соку, чим сприяє оптимізації процесу перетравлення їжі;
• Процес жування масажує ясна, і певною мірою може вважатися профілактичною процедурою, що знижує ризик розвитку пародонтозу;
• Застосування жувальної гумки прискорює обмін речовин і створює оманливе відчуття ситості, що може сприяти позбавленню зайвої ваги.

Щодо широко поширеної думки про те, що жування гумки покращує пам’ять і оптимізує розумову діяльність, учені так і не дійшли згоди. З одного боку, дослідження показали, що деякі люди дійсно краще і швидше міркують, коли одночасно з вирішенням інтелектуальних завдань жують гумку. З іншого боку, було встановлено, що використання цього продукту знижує короткочасну пам’ять і розсіює увагу.

Перевірка справедливості найбільш привабливого для споживачів твердження, що жувальна гумка рятує від карієсу, показала, що в реальності все з точністю до навпаки. Продукція, що містить цукор, створює в ротовій порожнині умови, які збільшують ризик каріозного ураження зубів. Вживання несолодкої гумки менш шкідливе, але з основною зоною розвитку карієсу (міжзубним простором) вона не контактує, залишки їжі не вичищає, і на ймовірність появи недуги не впливає.

Чим може зашкодити жувальна гумка

Негативних наслідків вживання жувальної гумки виявилося набагато більше. Серед них:

• Алергічні реакції на барвники, підсолоджувачі та смакові добавки;
• Руйнування зубної емалі, пломб і коронок, як внаслідок механічного впливу, так і через посилене слиновиділення, що порушує кислотно-лужний баланс у ротовій порожнині;
• Підвищення ризику розвитку гастриту та виразкової хвороби. Їхня поява може бути спровокована занадто активним виробленням шлункового соку (особливо, коли гумку жують довго або на порожній шлунок);
• Потрапляння в організм токсичних речовин – фенілаланіну та метанолу, що є продуктами розкладання деяких підсолоджувачів (наприклад, аспартаму).

Особливо шкідлива жувальна гумка для дітей. Встановлено, що при її частому використанні у малечі псується прикус. Крім того, гумка належить до категорії продуктів, надмірне вживання яких викликає звикання. Вчені з тривогою зазначають, що діти, які жують гумку щодня, віддають перевагу їй не лише перед фруктами та ягодами, а навіть перед солодощами. Діти часто ковтають гумки, які практично не розкладаються в травному тракті, що може з часом призвести до непрохідності кишечника. Малечі у віці до 4-5 років і вагітним жінкам краще не торкатися таких продуктів взагалі.

Дорослим людям можна жувати гумку, але тільки протягом 5-10 хвилин після їди. Тоді шкода, яку вона може завдати здоров’ю, буде мінімізована при досягненні максимального ефекту освіження дихання. Зрозуміло, найбезпечнішими є ті види гумок, які не містять підсолоджувачів. Батьки зобов’язані привчати дітей до грамотного та культурного використання цього продукту. Звісно, відмовити малюку в купівлі гумки, коли вона упакована в яскраву обгортку із зображенням улюбленого героя мультфільму, не так-то просто. Але пояснити, у чому небезпека постійного вживання цього «ласощі», і як його правильно використовувати, можна і потрібно.