Яким має бути меню однорічної дитини

Сьогодні вашому малюку виповнився рік. Близькі родичі дарують подарунки, вітають батьків, обмінюються спогадами про те, як дитина вперше посміхнулася і зробила невпевнений, але такий довгоочікуваний крок. І лише мама маленького іменинника не просто разом з усіма радіє успіхам свого малюка, а й замислюється про майбутнє. У її голові виникає безліч питань: як вчити розмовляти, як знайомити з горщиком, навіть про раціон малюка треба подбати, адже грудне вигодовування майже або зовсім закінчено. Ось з останньою проблемою ми й допоможемо впоратися молодій жінці – постараємося розкрити всі секрети меню однорічної дитини.

Фізіологічні особливості дітей першого року життя

До першого року життя організм дитини готовий перебудуватися на перетравлення твердої їжі – вже має прорізатися близько 8 зубів (4 верхніх і 4 нижніх різці), які допомагають малюкові відкушувати, але ще не пережовувати шматочки їжі, збільшується обсяг шлунка і вдосконалюється його секреторна функція, знижується потреба в частому годуванні. У цьому віці ваш малюк вже розпізнає всі смаки, вміє відрізнити страву, що сподобалася, від тієї, яка припала не до душі, а його травна система готова до поступового переходу на дорослу їжу.

Поступовість – ось головна умова процесу створення меню однорічної дитини. Якщо ваш малюк вживав у їжу переважно рідкі страви, не варто починати другий рік його життя з бутерброда. Нехай спочатку його раціон залишиться звичним, просто зробіть кашу чи суп густішими. Педіатри рекомендують тільки до 18 місяців вводити в меню малюка їжу у вигляді маленьких і м’яких шматочків.

Частота годувань однорічних діток невелика – 5 разів на день: сніданок, обід, підвечірок, вечеря і так зване нічне годування. Водночас багато дітей у цьому віці відмовляються приймати їжу перед сном або пити молоко вночі – не примушуйте їх. Потрібно пам’ятати, що ваша дитина – це індивідуальність, і її потреби можуть не збігатися із загальноприйнятими стандартами.

Обов’язково пам’ятайте про те, що їжа дітей другого року життя має бути багата на білки – пропонуйте дитині молоко та його похідні, м’ясо, птицю, рибу, яйця. Не забувайте і про мікрофлору кишківника – сир, сметана, кефір та нежирні йогурти допоможуть вам у формуванні потрібного бактеріального середовища. Овочі та хлібобулочні вироби також мають бути присутніми в меню.

А тепер трохи цифр, щоб молодим мамам було легше орієнтуватися в обсягах страв, що готуються для меню однорічної дитини:

• За добу однорічний малюк з’їдає близько 1 літра їжі;
• Частота годувань – 4-5 разів на день;
• Обсяг їжі на одне годування – 200 мл.

Орієнтовне меню дитини в рік

На підставі вищевикладеної інформації пропонуємо вашій увазі меню для однорічної дитини:

1. Сніданок має містити достатню кількість білків і вуглеводів, адже день тільки починається:

• Молочна каша (гречана, рисова, вівсяна) – 100-150 г;
• Неміцний чай або компот із фруктів – 100 мл;
• Хліб (краще пшеничний) – 10 г;
• Масло вершкове – 5 г.

2. Обід – дитина до цього часу вже витратила достатньо енергії, але день ще не закінчено, тому прийом їжі має бути особливо поживним:

• Овочевий суп-пюре – 100 мл;
• Паштет із курячої печінки – 50 г;
• Картопляне пюре – 50 г;
• Сік яблучний – 100 мл;
• Хліб пшеничний – 10 г.

3. Підвечірок – ваш малюк щойно прокинувся і готовий до нових звершень, тому «зарядіть» його енергією фруктів:

• Молоко/кефір/йогурт – 100 мл;
• Галетне печиво (можна розм’якшити в молоці) – 15 г;
• Банан або інші фрукти (ягоди) – 100 г.

4. День закінчено, і організм дитини готується до нічного відпочинку – не завантажуйте його важкою їжею:

• Омлет або сирна запіканка – 150 г;
• Молоко (кефір, йогурт) – 100 мл.

Ось так виглядає орієнтовне меню дитини в рік. Якщо ваш малюк не може заснути без теплого молока або рідкої кашки – задовольніть його прохання, 100-150 мл рідини жодним чином не зашкодять вашому чаду.

Меню однорічної дитини на тиждень

Ще одне правило складання меню однорічної дитини – намагайтеся не пропонувати вашому малюкові одні й ті самі страви щодня. Батьки повинні розвивати смакові відчуття дітей, а також привчати їх до різних видів і способів приготування м’яса, овочів, риби.

Сьогодні порадуйте дитину манною кашею на сніданок, овочевим супом і паровими котлетами з картопляним пюре на обід, після денного сну запропонуйте молоко з печивом, а на вечерю сир зі сметаною та компот. Завтра нехай його розбудить аромат омлету, пообідає малюк борщиком із телятиною, перетертою в пюре, та овочевим гарніром із рибкою, на підвечірок – печене яблуко з сиром, а перед сном – рисова каша на молоці. На третій день запропонуйте на сніданок запіканку з картоплі, на обід – рибний супчик і фрикадельки з морквяним пюре, на підвечірок – йогурт і печиво, а повечеряє малюк нехай пюре з броколі.

Саме такий алгоритм складання меню однорічної дитини на тиждень рекомендують і вітчизняні педіатри, і фахівці ВООЗ. Але пам’ятайте, що все вищевикладене – це лише рекомендації, які суттєво полегшать вам життя, але якщо ваш малюк відмовляється від якихось страв – не змушуйте його. Наберіться терпіння і поспостерігайте за своїм малюком, і дитина сама підкаже, яке меню підійде саме їй.