Що робити, якщо дитина не їсть м’ясо
З появою в сім’ї дитини багато що змінюється, батьків постійно долають реальні та надумані проблеми. То малюк відмовляється від грудей або переїдає до відрижки, то, підростаючи, починає вередувати й віддавати перевагу певним стравам. Так, нерідко можна почути скарги від мам, що дитина не їсть м’ясо. Звісно, всі батьки знають, що для дитини, яка росте, неодмінно потрібні м’ясні продукти. Вони забезпечують організм достатньою кількістю білка, мікроелементами та вітамінами групи В. М’ясні страви також важливі для нормального розвитку дитини та запобігання анемії. Навіть у сім’ях, що дотримуються вегетаріанського раціону, дітей підгодовують білковою їжею.
Багато дієтологів стверджують, що тваринний білок можна замінити білком рослинного походження. Це справді так, проте завдяки амінокислотам білки тваринного походження засвоюються організмом значно краще.
Але що ж робити, якщо малюк навідріз відмовляється від усіляких м’ясних продуктів? Давайте спробуємо розібратися, чому дитина не їсть м’ясо.
Часто проблема криється у вікових особливостях крихітки, у переході з перетертої їжі на їжу повноцінними шматочками, а також у малопривабливому вигляді м’ясних страв. Насамперед поспостерігайте за своїм малюком, ви напевно самі знайдете причину відмови від м’яса.
Дитина не їсть м’ясо в грудному віці
Малюкові, що перебуває на грудному або штучному вигодовуванні, перший раз м’ясо можна запропонувати в 7-8 місяців. Зазвичай матусі перетирають м’ясні продукти до консистенції пюре, і дитина із задоволенням їсть новий прикорм. Але якщо крихітка ухиляється від вживання такої їжі, то відкладіть її введення на певний термін. Можливо, дитина не їсть м’ясо, тому що незнайомий смак їй просто не подобається. Через кілька днів знову запропонуйте малюкові м’ясне пюре. Якщо ж він знову відвернеться від страви, спробуйте змішати м’ясо з кашею або овочевим рагу.
З появою достатньої кількості зубів батьки починають пропонувати своєму малюку добре зварене м’ясо, порізане шматочками. Часто дитина відмовляється від нього: адже так приємно було їсти перетерту їжу, а тепер доводиться напружуватися. У цьому разі краще знову на кілька днів повернутися до перетертого м’яса. Для малюків старшого віку можна приготувати котлетки на парі.
Дитина не їсть м’ясо в старшому віці
Малюк дорослішає, його смакові вподобання змінюються. Ще вчора він із задоволенням їв ніжне м’ясо кролика, а сьогодні відмовляється від нього. У цьому разі спробуйте запропонувати дитині будь-який інший вид м’яса: свинину, телятину, курку або індичку.
Робіть меню різноманітним, а страви привабливими, адже діти насамперед оцінюють продукти візуально. Включайте свою фантазію і вдосконалюйтеся в кулінарному мистецтві. Сьогодні в інтернеті можна знайти безліч рецептів м’ясних страв в оригінальному виконанні. І якщо дитина не їсть м’ясо, а віддає перевагу тільки гарніру, то цікаво оформлена страва напевно збудить апетит у малюка.
Дуже багато залежить від форми подачі страви. Наприклад, фарш можна використовувати не тільки для приготування котлет, а й для пельменів, фаршированого перцю, запіканки, млинців і пиріжків. Таким чином, ви зробите харчування повноцінним, меню різноманітним, а також дізнаєтеся про вподобання своєї дитини.
Багато матусь залучають своїх дітей до приготування страв, чим збуджують апетит і викликають інтерес до їжі. Адже так приємно з’їсти власноруч зліплені пельмені, самостійно сформовану котлетку або загорнутий млинець.
Використовуйте різноманітні методи в приверненні уваги до м’ясних продуктів. Але якщо всі зусилля розбиваються об стійке небажання дитини їсти м’ясо, найкраще, що ви можете зробити – залишити спроби нагодувати малюка проти його волі.
Чим можна замінити м’ясо
Знаменитий лікар Комаровський каже, що якщо дитина не їсть м’яса – це небезпечно. Адже білки тваринного походження містяться не тільки в ньому. У меню малюка мають бути присутні в достатній кількості молочні продукти та риба, тоді можна обійтися без м’яса. Також лікар Комаровський зазначає, що відсутність в організмі крихітки тваринних білків не є критичним фактом. Тим не менш, якщо ваша дитина не їсть м’ясо, то це загрожує дефіцитом вітаміну В12, фолієвої кислоти, а також заліза в організмі.
У такій ситуації необхідна періодична перевірка рівня гемоглобіну та епізодичний прийом залізовмісних препаратів, фолієвої кислоти та вітаміну В12. Ретельний контроль проводиться тільки при повному вегетаріанстві. Якщо ж дитина отримує тваринні білки з інших продуктів (сир, тверді сири, молоко, яйця, риба тощо), то матусям хвилюватися не варто.
Крім того, майже всі необхідні для здоров’я вітаміни містяться і в рослинній їжі. В овочах і фруктах багато заліза, калію, магнію та мінеральних солей. Вони містять практично весь спектр важливих для організму хімічних елементів. Рослинні харчові продукти зміцнять імунітет дитини, захистять малюка від хвороб.
Якщо сьогодні дитина не їсть м’ясо, це зовсім не означає, що вона не захоче його через кілька днів, тижнів або місяців. Тому не варто забувати про м’ясні страви. Час від часу пропонуйте їх своєму малюкові, раптом так станеться, що він захоче їх спробувати й у результаті йому сподобається. Необхідно уважно спостерігати за розвитком малюка, адже в міру дорослішання і смаки змінюються.
