Рулеты в лаваше с сыром и ветчиной

27.10.2015

Ингредиенты

  • 100 г. Лаваш (армянский, 1 шт.);
  • 150 г. Сыр (твердый сорт);
  • 100 г. Ветчина (колбаса);
  • 150 г. Сыр твороженный сливочный (майонез);
  • 20 г.   Зелень (укроп, петрушка).

Из указанного количества ингредиентов получается около 20 рулетов.

Время приготовления 30 минут.

Пояснение

Рулеты в лаваше могут быть с разнообразной начинкой. Мы предлагаем рецепт сытных и вкусных рулетов в лаваше, начиненных сыром, ветчиной и зеленью.

Ветчину можно заменить тем мясом (колбасой), которое Вам нравится (вареная молочная колбаса, вареная куриная грудка, копченое куриное мясо и др.).

Добавляйте к твороженному сыру майонез, если рулеты покажутся Вам сухими.

1. Измельчаем укроп и петрушку в блендере (20 сек.) или мелко-мелко режем ножом. Оставляем немного зелени для украшения рулетов.

2. Помещаем в миску зелень и твороженный сыр.

3. Тщательно перемешиваем содержимое миски.

4. Трем сыр на мелкой терке.

5. Обрезаем края (корки) у ветчины. Они очень толстые, плотные и малополезные.

6. Режем ветчину на мелкие кубики (0,5 см)

7. Разворачиваем лаваш, обрезаем его овальные края. Лаваш должен быть квадратным или прямоугольным.

8. Смазываем лаваш смесью из твороженного сыра и зелени.

9. Равномерно распределяем натертый сыр на лаваше.

10. Равномерно распределяем нарезанную ветчину на лаваше.

11. Скатываем лаваш в рулет (старайтесь сворачивать плотно).

12. Обертываем рулет пищевой пленкой или мешочками. Убираем завернутый рулет в морозильную камеру на 15 минут.

13. Через 15 минут достаем рулет из камеры, убираем пленку. Режем рулет на кусочки по 2 см шириной.

14. Красиво выкладываем рулеты на блюдо, украшаем их свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Текст: Елена Логинова

Оцените статью:
5 1 1 1 1 1
Рулеты в лаваше с сыром и ветчиной
5 из 5 (2 голосов)
Атопический дерматит у детей

Атопический дерматит у детей

Дети

Атопическим дерматитом называют хроническое воспалительное поражение кожных покровов, которое имеет генетическую природу. Это заболевание относится к наиболее часто встречающимся у детей на первом году жизни. А...

3495 2

Логическое мышление у детей

Логическое мышление у детей

Дети

«Я мыслю, значит – существую!» — сказал когда-то великий философ и ученый Декарт, и с ним нельзя не согласиться. Ведь небольшого труда стоит объяснить ребенку, как писать и считать, складывать и вычитать. А вот...

6315 0

Ротавирусная инфекция у детей

Ротавирусная инфекция у детей

Дети

В структуре детской заболеваемости ротавирусная инфекция уступает место лишь острым респираторным вирусным инфекциям (ОРВИ). Возбудитель болезни был открыт недавно, в 1973 году, и получил свое название от латин...

3233 0

Оставьте свой комментарий:
Ник:
Текст комментария: