Куриная грудка запеченная с помидорами

27.10.2015

Ингредиенты

  • 600 г. Филе куриной грудки (4 шт.);
  • 400 г. Помидоры;
  • 100 г. Сыр (твердый сорт);
  • 30 г.   Горчица (2 ст.л.);
  • 10 г.   Петрушка;
  • 5 г.    Соль (1 ч.л.);
  • 2 г.    Перец черный молотый (1 ч.л.);
  • 2 г.    Прованские травы (приправа, 1 ч.л.).

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Время приготовления 60 минут.

Пояснение

Куриная грудка всегда выручит Вас тем, что готовится очень быстро. И всегда порадует своей сочностью, если ее чуть-чуть замариновать и не передержать в духовке. В этом рецепте мы так и поступим. А помидор, свежая зелень и немного горчицы нам помогут.

Приготовление

1. Измельчаем укроп и петрушку в блендере (20 сек.) или мелко-мелко их режем. Оставляем немного зелени для украшения (по желанию).

2. Помещаем в миску зелень, горчицу, приправы и соль.

3. Все тщательно перемешиваем.

4. Отбиваем куриную грудку кухонным молотком и (или) тендерайзером с обеих сторон.

5. Промазываем куриную грудку с обеих сторон смесью из горчицы.

6. Выкладываем куриную грудку с миску (тарелку).

7. Плотно закрываем миску крышкой или пищевой пленкой. Ставим миску в холодильник на 30-120 минут.

8. Очищаем помидор от хвостиков и кожуры (по желанию).

9. Нарезаем помидор на круглые тонкие ломтики.

10. Трем сыр на мелкой терке.

11. Достаем миску с замаринованной куриной грудкой из холодильника (через 30-120 минут). Укладываем мясо на противень.

12. Выкладываем на куриную грудку помидоры, так, чтобы ломтики закрывали мясо.

13. Посыпаем сыром куриную грудку (сыр равномерно распределяем).

14. В разогретую до 180 градусов духовку ставим противень, запекаем около 15-20 минут. Не передерживайте мясо в духовке, куриная грудка готовится очень быстро.

Приятного аппетита!

Текст: Елена Логинова

Оцените статью:
5 1 1 1 1 1
Куриная грудка запеченная с помидорами
5 из 5 (2 голосов)
Вакуумный аборт

Вакуумный аборт

Дети

Вы верите в сказки? Если да, то в подростковом возрасте вы наверняка зачитывались романами Маргарет Митчелл, Франсуазы Саган и Френсиса Скотта Фицджеральда, а когда пришла пора определяться во взрослой жизни, г...

4435 0

Десны при беременности: проблемы

Десны при беременности: проблемы

Дети

Каждая будущая мама, конечно, слышала выражение: «Один ребенок - один зуб», означающее, что беременность сказывается на состоянии зубов не самым лучшим образом. Но даже если вы до наступления беременности не жа...

6586 0

Тест на овуляцию при беременности

Тест на овуляцию при беременности

Дети

Овуляция – это процесс выхода созревшей яйцеклетки из фолликула в фаллопиеву трубу, где и должно произойти оплодотворение, если в это время на ее пути встретится сперматозоид. Многие будущие мамы способны почу...

13143 0

Оставьте свой комментарий:
Ник:
Текст комментария: