Кухонная вытяжка: параметры выбора

Возня на кухне составляет в среднем около 60% всей домашней работы хозяйки. Кроме того, в небольших квартирах именно кухня обычно являются местом встреч членов семьи и общих трапез. Стоит ли говорить о том, как важно поддерживать в этом помещении комфортный и безопасный микроклимат? Между тем, воздух в кухне загрязняется гораздо сильнее, чем в других комнатах: в процессе приготовления пищи испаряется большое количество воды, а частички жира, копоти и продукты сгорания газа оседают на потолке и стенах. Чтобы сделать атмосферу в помещении более приемлемой для людей и облегчить труд хозяйки во время уборки, необходимо приобрести чрезвычайно важный кухонный прибор – вытяжку.

Принцип работы и виды устройства

Кухонная вытяжка может работать в одном из двух режимов: воздухоотвода (выведения загрязненного воздуха из помещения в общую систему вентиляции дома) или рециркуляции (пропускания воздуха через специальные фильтры с целью его очистки). Первый вариант, несомненно, является более эффективным, но для его реализации кухня должна иметь соответствующую конструкцию. Второй режим осуществим в помещении любого типа, однако он требует регулярной замены фильтров, которые очищают воздух. Впрочем, многие современные модели вытяжек имеют оба режима.

По типу расположения в интерьере кухни воздухоочистители делятся на:

• Островные (каминные, купольные). Предназначены для просторных помещений, где реализовано так называемое «островное» расположение варочной поверхности (в средней части кухни с возможностью подхода с разных сторон). Прикрепляются к потолку над плитой. Как правило, работают исключительно в режиме воздухоотвода;
• Настенные. Классический вариант, закрепленный на стене за плитой и напоминающий по форме зонт-раструб с вытяжной трубой;
• Встраиваемые. Весьма популярные модели, хорошо вписывающиеся в интерьер небольших кухонь. Являются частью предмета мебели (навесного шкафчика или полочки), расположенного над поверхностью плиты. Обычно оформляются в одном стиле с кухонным гарнитуром. Незаметны и удобны;
• Настольные. Встраиваются непосредственно в варочные панели.

Кухонные вытяжки, работающие в режиме воздухоотвода, имеют только жироулавливающие фильтры, изготовленные из высокопрочного стекла, нержавеющей стали или сплавов алюминия (у дорогих моделей), либо из акрилового пластика (у бюджетных вариантов). Такие фильтры примерно раз в два года необходимо промывать, чтобы накопившийся на них жир не снижал эффективность приборов. Устройства, способные функционировать в режиме рециркуляции, дополнительно оснащаются угольными фильтрами тонкой очистки, подлежащими замене через 2-3 месяца работы.

Воздухоочистители могут иметь сенсорную, кнопочную или слайдерную систему управления. Многие модели оснащают таймерами, позволяющими устанавливать режим включения и отключения приборов. Практически каждая современная вытяжка снабжается подсветкой, состоящей из лампочек накаливания или галогеновых ламп.

Выбираем вытяжку грамотно

Параметры выбора кухонного воздухоочистителя зависят от размеров кухни и варочной поверхности, а также конструктивных особенностей всей квартиры. При покупке прибора необходимо обратить внимание на следующее:

• Горизонтальные размеры «колпака» вытяжки. Лучше, если его площадь будет чуть больше площади варочной поверхности, иначе часть загрязненного воздуха всегда будет оставаться в кухне;
• Высоту вытяжного «зонта». Необходимо, чтобы она соответствовала требованиям противопожарной безопасности. Край вытяжки не должен располагаться ближе 85 см к поверхности газовой плиты. Для электрических поверхностей эта величина равна 70 см;
• Производительность устройства (количество воздуха, проходящего через фильтры в единицу времени). Для конкретного помещения этот параметр может быть вычислен по стандартной формуле. Необходимо умножить площадь кухни на высоту потолка, число 12 (коэффициент воздухообмена по нормативам СЭС) и число 1,3 (коэффициент потенциального запаса). Полученная цифра будет показателем производительности вытяжки, способной течение часа полностью обновить воздух в кухне;
• Параметры фильтров (сечение для жироулавливающих, плотность для угольных). Чем мельче сетка в первом случае и больше плотность во втором, тем выше будет качество очистки;
• Давление воздуха, создаваемое мотором.

Одним из самых важных параметров выбора является шум, который создает устройство. Вытяжки, издающие звук громче 50 децибелл, для бытового применения не подходят, особенно если кухня в квартире совмещена со столовой. Такой шум воспринимается как некомфортный.

При покупке следует обратить внимание на внешний вид устройства и материал, из которого изготовлена вытяжка. Оптимальное соотношение цена-качество признано за устройствами с корпусами из алюминия, подвергшегося специальной обработке. Они легко моются, не подвергаются коррозии и смотрятся вполне достойно. Прекрасно выглядят воздухоочистители, в конструкции которых сочетаются элементы из закаленного стекла и нержавеющей стали (особенно в кухнях, оформленных в стилях хай-тек, техно или лофт). Для хозяев, не стесненных в средствах, есть возможность изготовления кухонной вытяжки на заказ, с учетом всех особенностей помещения и технологических новшеств.

Кухонный воздухоочиститель – необходимый прибор в каждой квартире. Его грамотный выбор и правильная эксплуатация – залог оптимального микроклимата, уюта и комфорта в доме.