На заметку домохозяйкам: 5 секретов идеального фарша в мясорубке MOULINEX

11.12.2018

Для приготовления идеального по составу и текстуре фарша необходимо несколько составляющих:

  • высококачественные ингредиенты;
  • функциональное и эргономичное кухонное оборудование;
  • немного свободного времени.

С процессом измельчения мяса быстро и эффективно справляются представленные в мойо юа мясорубки MOULINEX. А вот как сделать фарш не просто хорошим, а незабываемым, рассказано ниже.

Как сделать идеальный фарш: 5 рекомендаций

Простые лайфхаки для домохозяек

Чтобы котлеты, фрикадельки, тефтели или сосиски получились действительно вкусными, насыщенными, нежными и ароматными, важно запомнить несколько простых рекомендаций по приготовлению основы для них – то есть фарша.

  1. Многие домохозяйки ошибочно полагают, что для фарша можно использовать различные обрезки или субпродукты – не очень свежее и качественное мясо. На самом деле, от подобной основы не стоит ждать ошеломительного результата, поскольку ее низкое качество однозначно отразится на вкусовых характеристиках и текстуре готового фарша.
  2. В «народных» рецептах фарша зачастую встречаются различные добавки. Так, мясо в составе фарша принято дополнять специями, хлебом, сливками или молоком, луком и чесноком. Важно помнить, что количество второстепенных ингредиентов должно быть небольшим, иначе можно попросту «забить» аромат и вкус основной составляющей.
  3. Чтобы добиться воздушной и мягкой структуры фарша, достаточно воспользоваться мясорубкой MOULINEX дважды. Повторная процедура перемалывания поможет избавиться даже от самых маленьких и незаметных для невооруженного глаза комочков.
  4. Получить сочный, мягкий и в меру жирный котлетный фарш можно путем комбинирования нескольких видов мяса. Неплохо сочетаются индейка и курица, курица и свинина, говядина и свинина. Последнее сочетание считается идеальным при соблюдении пропорции 50:50.
  5. Чрезмерно сухой фарш можно «увлажнить» с помощью яичного белка, добавленного в процессе измельчения мяса. Жидкую же мясную массу можно сделать густой, добавив в нее измельченную в мясорубке отварную картофелину без кожуры.

Помимо вышеперечисленных лайфхаков, у каждой домохозяйки есть свой секрет, который и помогает ей сделать фарш по-особенному мягким, ароматным и сочным. Впрочем, воплощать «мясные идеи» в реальность однозначно легче с помощью мясорубки от MOULINEX.

Оцените статью:
5 1 1 1 1 1
На заметку домохозяйкам: 5 секретов идеального фарша в мясорубке MOULINEX
5 из 5 (1 голос)
Осенний уход за кожей и волосами

Осенний уход за кожей и волосами

Красота

Уход за кожей и волосами имеет некоторые особенности, в зависимости от сезона. После лета многие девушки сталкиваются с повышенной сухостью кожи, ее шелушением или усиленным продуцированием кожного сала. Выпаде...

1722 0

Умственная отсталость у детей

Умственная отсталость у детей

Дети

Под умственной отсталостью понимают врожденное либо приобретенное в раннем возрасте общее недоразвитие психики, главным проявлением которого является интеллектуальный дефект. По разным источникам, этой патологи...

6076 0

Стригущий лишай у детей

Стригущий лишай у детей

Дети

Стригущий лишай – одно из тех заболеваний, которым болеют как животные, так и люди. Возбудитель стригущего лишая – патогенный грибок, провоцирующий развитие воспалительного процесса на коже, попутно разрушая во...

3863 0

Оставьте свой комментарий:
Ник:
Текст комментария: